Pieczony czosnek w łupinach ma delikatniejszy smak i doskonale nadaje się do smarowideł na kanapki czy do sosów. Bardzo lubię wszelkiego rodzaju pasty, używam ich często zamiast masła. Czosnek dodaję do każdej pasty, to dla mnie podstawa, uwieńczenie kompozycji smaku. Tutaj spróbowałam czosnku inaczej. Pieczony jest bardziej słodkawy i nieostry. Warto go
Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 1 puszka Pomidory pelati (ewentualnie 0,5 l passaty) l Wywar mięsny lub warzywny 1 Serek topiony śmietankowy (trójkąt lub 1/2 kostki) 150 g Ser mozzarella (waga po odsączeniu) Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Ścinamy wierzch główki czosnku, skrapiamy czosnek oliwą, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 st. C przez około pół godziny lub dłużej. Studzimy. W garnku zagotowujemy wywar, dodajemy pomidory z puszki. Z upieczonej i wystudzonej główki czosnku wyciskamy czosnek, dodajemy do zupy. Połowę listków bazylii wrzucamy do garnka z zupą. Gotujemy chwilę. Miksujemy zupę na krem z dodatkiem serka topionego, szczyptą soli i łyżeczką cukru. Zupę podajemy z kulkami mozzarelli, dekorujemy resztą listków bazylii. Krok 1 z 6 Ścinamy wierzch główki czosnku, skrapiamy czosnek oliwą, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 st. C przez około pół godziny lub dłużej. Studzimy. Krok 2 z 6 W garnku zagotowujemy wywar, dodajemy pomidory z puszki. Krok 3 z 6 Z upieczonej i wystudzonej główki czosnku wyciskamy czosnek, dodajemy do zupy. Krok 4 z 6 Połowę listków bazylii wrzucamy do garnka z zupą. Gotujemy chwilę. Krok 5 z 6 Miksujemy zupę na krem z dodatkiem serka topionego, szczyptą soli i łyżeczką cukru. Krok 6 z 6 Zupę podajemy z kulkami mozzarelli, dekorujemy resztą listków bazylii. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów
Krok 6. 2 min. Krem z pieczonych buraków podaję z kleksem śmietany i uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi. Migdały dobrze jest podać z boku w miseczce, żeby każdy mógł posypać sobie zupę na talerzu, bowiem szybko nabierają buraczanego koloru. Dodaj do My Menu Plan.Zupa czosnkowa jest niesamowicie pyszna i super szybka do zrobienia. To aksamitna i bardzo kremowa zupa z ziemniakami i czosnkiem. Mój przepis jest wyjątkowo prosty a składniki zupy łatwo dostępne i tanie. - całą zupę szykujesz w jednym garnku- tanie i łatwo dostępne składniki- prosta zupa krem z czosnku Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania zupy: 40 minut Liczba porcji: 2200 ml zupy Kaloryczność kcal: 120 w 100 ml zupy Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: 2 główki czosnku - 110 g 1 kg ziemniaków 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego 2 mniejsze cebule - 240 g 1 opakowanie serka mascarpone - 250 g 2 łyżki masła klarowanego 2 łyżki delikatnej oliwy przyprawy i zioła: po pół płaskiej łyżeczki soli i pieprzu, po 1/4 płaskiej łyżeczki kminku i tymianku Zupa czosnkowa krem Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się jaka mniej więcej ilość w jest potrzebna do zrobienia danego dania. Do ugotowania zupy czosnkowej polecam użyć garnek o pojemności minimum 3 l. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 2200 ml zupy czosnkowej krem. Zupa czosnkowa przepis Krem z czosnku szykuję w jednym garnku, więc i cebulkę na maśle i oliwie podsmażam w garnku. W garnku, w którym będziesz gotować zupę roztop dwie łyżki masła, najlepiej klarowanego. Wlej też dwie łyżki delikatnej oliwy z oliwek (może być również olej z pestek winogron lub olej ryżowy). Cebulę obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Możesz sięgnąć po zwykłą cebulę lub po delikatniejszą cebulę cukrową. Do garnka dodaję poszatkowaną cebulę i podsmażam dziesięć minut na bardzo małej mocy palnika. Cebula ma się tylko zeszklić. Garnka nie przykrywam przykrywką a cebulkę mieszam przy pomocy drewnianej łyżki. Po 10 minutach podsmażania wlej do garnka litr (cztery szklanki) bulionu warzywnego lub drobiowego. Dodaj też obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Zupę przykryj przykrywką. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz moc palnika i gotuj zupę przez 15 minut. W trakcie gotowania zupy obierz z dwóch główek wszystkie ząbki czosnku. Po obraniu wyszło mi równo 95 gramów ząbków czosnku. Gotowe ząbki możesz przekroić na pół lub w całości dodać do zupy (po 15 minutach gotowania się wywaru z ziemniakami). Zamieszaj zupę i ponownie przykryj przykrywką. Gotują ją na małej mocy palnika przez 10 minut. Na koniec dodaj małe opakowanie serka mascarpone (250 gramów) oraz przyprawy: po pół płaskiej łyżeczki soli i pieprzu, po 1/4 płaskiej łyżeczki kminku i tymianku. Wymieszaj zupę i gotuj ostatnie minuty (nie dłużej niż pięć minut) bez przykrywki. Porada: Zamiast serka mascarpone można też zetrzeć do zupy 150 gramów dobrej jakości żółtego sera oraz wlać 100 ml słodkiej śmietanki 30 %. Dobrze sprawdzi się też serek topiony śmietankowy lub też serek topiony z szynką lub ziołami. Gotową zupę zmiksuj na gładko. Polecam użyć do tego blendera ręcznego typu żyrafa. Po zmiksowaniu sprawdź smak zupy i zdecyduj, czy chcesz do niej dodać jeszcze trochę soli lub pieprzu. Moja zupa czosnkowa była idealna, więc nie dodawałam więcej przypraw. Jeśli jednak lubisz ostrzejszy smak zupy, ale niekoniecznie przez dodanie większej ilości pieprzu, to odrobina mielonego imbiru będzie się cudownie komponowała z tym kremem. Moja zupa czosnkowa została udekorowana wyłącznie świeżym listkiem melisy. Możesz jednak podać tę kremową zupę na wiele innych sposobów. Krem z czosnku smakuje świetnie z grzankami, groszkiem ptysiowym, prażoną cebulką, czy też kawałkami podsmażonego bekonu. Z czym Ty podasz swoją zupę czosnkową? Smacznego! Zupa krem z dyni jest również cudowna, sprawdź! Średnia / 5 (2341 głosów) Oceń!Kremowa zupa z pieczonego kalafiora i ciecierzycy o intensywnym smaku czosnku, tymianku, ostrej papryki i pieprzu jest rozgrzewającym daniem, trafiającym idealnie w gust fanów ostrzejszych smaków i gęstych zup z ziemniakami. Opcjonalnie – posyp kolorowymi przyprawami i podawaj z pieczywem do chrupania.Zupa czosnkowa zbawienna jest zwłaszcza w sezonie przejściowym. Wzmacnia naszą odporność i rozgrzewa w jeszcze nie aż takie ciepłe wieczory. A ta jest nadzwyczaj wyjątkowa, gdyż przygotowana z pieczonego czosnku, który będzie dużo łagodniejszy niż czosnek surowy. Jeśli jeszcze nie próbowaliście go upiec – zróbcie to natychmiast! Po upieczeniu czosnek jest mięciutki i daje się smarować jak masełko. Jest wtedy świetną bazą do past i sosów. A aromat wydobywający się wtedy z piekarnika jest bezcenny… Zupa czosnkowa może być podawana z grzankami lub z groszkiem ptysiowym. Można skropić ją oliwą aromatyzowaną chili i posypać pietruszką – zyska wtedy dodatkowy wymiar. Zupa czosnkowa (z pieczonego czosnku) duża główka polskiego czosnku 1 mala cebula 2 marchewki mała pietruszka ćwierć selera połowa pora 2 duże ziemniaki 2,5 litra wody opakowanie sera topionego (duży złoty emmentaler) sól, pieprz 1 liść laurowy 1 ziele angielskie (jeśli ktoś lubi, to można dodać więcej( natka pietruszki oliwa z oliwek grzanki Odcinamy wierzch z główki czosnku, owijamy go z folię aluminiową i skrapiamy oliwą z oliwek. Pieczemy ok. 45minut w temp. 180 stopni. Na samym końcu pieczenia odwijamy, by się jeszcze trochę zezłocił. Cebulę siekamy w piórka, wrzucamy na oliwę wraz z liściem laurowym i zielem angielskim. Podsmażamy do momentu, gdy cebulka się zeszkli. Całość zalewamy wodą. Dodajemy w całości dwie obrane marchewki, pietruszkę, pora i seler. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem minut. Bulion będzie w ten sposób bardziej aromatyczny. Po tym czasie wyjmujemy marchewkę (można ją potem użyć do sałatki warzywnej) oraz ziele angielskie z liściem laurowym. Dodajemy do garnka ziemniaki pokrojone w dużą kostkę. Ponownie gotujemy pod przykryciem na małym ogniu do momentu, gdy będą miękkie. Upieczony czosnek wyciskamy (jest wtedy mięciutki jak masło) i przekładamy do zupy wraz z kostką sera topionego. Solimy, doprawiamy pieprzem. Zupę blendujemy na krem. Podajemy z grzankami i natką pietruszki. Smacznego! Jeśli spodobał Ci się mój przepis i postanowiłeś z niego skorzystać – podziel się ze mną swoją opinią tu, na instagramie lub na facebooku! Chętnie dowiem się, co w nim polubiłeś lub jakie zmiany wprowadziłeś. Dziękuję za każdy komentarz! Pozdrawiam, Iwona.
Oprócz cukinii, do przyrządzenia zupy potrzebujesz bulionu, śmietany oraz przypraw. Całość po ugotowaniu miksuje się blenderem, dzięki czemu potrawa ma konsystencję kremu. Jeśli nie masz go jednak pod ręką, możesz serwować zupę z kawałkami cukinii. Podawaj ją z kleksem śmietany na środku, grzankami lub lanymi kluskami.
O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na zupa krem z pieczonego buraka.Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 402 054 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
. 109193500105509492674421
