Przepis na Knedle ze śliwkami Knedle ze śliwkami często goszczą na naszym stole. Mamy obok domu kilka starych śliw, które co dwa lata raczą nas wysypem organicznych śliwek węgierek, niepryskanych od 15 lat. Może ich owoce nie są tak idealne i okazałe okazy jak na bazarach, ale za to mam pewność, że są zdrowe, bo wytworzone bez udziału chemii a drzewa sobie same poradziły. Z takich śliwek powstają wtedy domowe powidła śliwkowe, siwki w occie a co za tym idzie najsmaczniejszy pod słońcem ocet śliwkowy. Nadmiar śliwek, które uda mi się przygotować zamrażam w woreczkach strunowych, wtedy mogę w sam raz wykorzystać je do knedli ze śliwkami czy kompotów. W pocie czoła wyjmuje małe pesteczki ze śliwek i cieszę, się, że ich niepowtarzalny smak będę mogła zamknąć w słoikach. Knedle ze śliwkami lubię wyjątkowo. Cała moja rodzina cieszy się, że pojawią się na stole w czasie obiadu. Knedle ze śliwkami przygotowuję ze świeżych śliwek w sezonie, ale również ze śliwek mrożonych, dzięki temu knedle pojawiają się na naszym stole przez okrągły rok. To taki mój sposób na przedłużenie lata. Knedle ze śliwkami zawsze posypujemy cynamonem, pasuje on wspaniale do owoców, rozgrzewa i sprawia, że wydobywa się jeszcze mocniej ich niepowtarzalny smak. Przepis na Knedle ze śliwkami Składniki dania: Knedle ze śliwkami • 1,5 kg ziemniaków • 2 szklanki mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej • 350-400 g śliwek • śmietana roślinna lub zwierzęca, cynamon i cukier do podania Przygotowanie dania: Knedle ze śliwkami 1. Ziemniaki obieram, gotuję w osolonej wodzie i studzę. Następnie przepuszczam przez prasę do ziemniaków lub mielę w maszynce. 2. Do rozdrobnionych ziemniaków dodaję oba gatunki mąki i wyrabiam ciasto. Jeśli ziemniaki były za mało mączyste można dodać troszkę więcej mąki. 3. Śliwki dryluję. 4. Z ciasta formuję wałek, kroję na kawałki i rozpłaszczam w dłoni. Jeśli placuszek ciasta bardzo się lepi, wtedy lekko (od zewnętrznej strony) posypuję go mąką ziemniaczaną. Na każdym placuszku ciasta układam śliwkę i zlepiam placek. Przez chwilkę kulam go w dłoniach i odkładam na talerz. 5. Knedle ze śliwkami gotuję partiami w osolonej wodzie. Wrzucam na wrzątek i gotuje około 2-3 minut od wypłynięcia. 6. Knedle podaję z cukrem, cynamonem i śmietaną. Zobacz również moje inne przepisy na KOPYTKA, PYZY, PIEROGI i KLUSKI Kluski jaglane Kluski jaglane to proste kluski z kaszy jaglanej. Delikatne bezglutenowe i bezmleczne. Można przygotować je na kilka sposobów, za każdym razem są smaczne :) Kluski jaglane to moje kluski podobne do kopytek. Przygotowane z ugotowanej kaszy jaglanej z bezglutenowa maka. Świetna propozycja obiadowa. Można podać je na ciepło prosto z wody lub odsmażone. Kopytka z kaszy jaglanej Kopytka z kaszy jaglanej czyli inaczej kopytka jaglane lub kluski jaglane są u mnie w domu wersją klusek bezglutenowych codziennych. Można podawać je na słodko z jogurtem sojowym na przykład i cukrem (tak jadły dzieci wczoraj) lub z podsmażoną cebulą, grzybami lub innym sosem obiadowym. Jak zrobić makaron Jak zrobić makaron zapraszam na przepis jak zrobić makaron czyli klasyczne domowe kluski. To tradycyjny przepis na kluski do zupy, rosoły lub sosu. Kluski z buraków Kluski z buraków zapraszam na nowa odsłonę klusek, ciekawych, smacznych i kolorowych. U mnie dzieciaki zajadają aż się uszy trzęsą. Polecam przygotować małe kluseczki lub kłaść na wodę tak jak kluski kładzione. Knedle z jabłkami moje knedle jaglane Knedle z jabłkami moje knedle jaglane cała moje rodzina uwielbia. Są delikatne, aromatyczne, przepełnione jabłkami i aromatycznym cynamonem. Jeśli lubicie knedle to ten przepis jest dla was! Kluski jaglane kładzione Kluski jaglane kładzione to kluski z mąki jaglanej, takiej słodkiej i delikatnej. Kluski jaglane bezglutenowe są idealne dla dzieci lub jako słodka kolacja. Kluski jaglane to również kluski bezglutenowe i bez jajek. Podaję je na słodko z jogurtem, cynamonem lub prażonym jabłkiem. To zdrowy sposób na przemycenie kaszy jaglanej w diecie naszych dzieci. Kluski ziemniaczane kładzione Kluski ziemniaczane kładzione to inaczej szare kluski. Przygotowuje się je prosto. Są smaczne, takie swojskie :) Szarymi kluskami nazywała je moja babcia, szare kluski chętnie jedzą dorośli i dzieci. Kluski gryczane kładzione Kluski gryczane to bezglutenowe, wegańskie kluski z maki gryczanej. Dzieciaki zjadają je bardzo chętnie. Można podać Kluski gryczane jako danie obiadowe lub kolacyjne, na słodko lub wytrawnie z cebulą. Kluski leniwe bez sera Kluski leniwe bez sera są alternatywą dla typowych w polskiej kuchni klusek z serem. To wersja takich leniwych wegańskich, bezmlecznych i bezglutenowych. Kluski leniwe bez sera to propozycja dla wszytskich osób, które nie mogą lub nie jedzą nabiału, jajek i glutenu. Pyszne, delikatne kluski, w sam raz dla dzieci i dorosłych. Kluski leniwe z serem Kluski leniwe z serem jedne z bardziej popularnych klusek. Najchętniej jadane z bułka przysmażoną na maśle i posypane cukrem. Słodkie i delikatne, świetne! Kluski kukurydziane Kluski kukurydziane to jedne z moich ulubionych klusek. Kształtowane w dłoniach są proste do robienia. Często dzieci pomagają mi w ich lepieniu. Kluski kukurydziane z pieczonymi pomidorami lub papryka to absolutny hit ubiegłego lata w moim domu. To kluski bezglutenowe i bez jajek. W sam raz dla wszystkich! Kluski kładzione z serka Kluski kładzione z serka. Takie kluski robiła mi mama gdy byłam mała dziewczynką. Można prygotować je z serka waniliowego takiego homogenizowanego lub sera trzykrotnie mielonego. W obu przypadkach są bardzo smaczne. Kluski kładzione tradycyjne, takie jakie przygotowywała moja babcia i mama. Z jajkiem, mąką pszenną i woda. Do zrobienia w kilka chwil, prosty i sprawdzony od pokoleń przepis na Kluski kładzione Kluski śląskie z serem Kluski śląskie z serem to odmiana klasycznych klusek śląskich z dziurką. Połączenie masy ziemniaczanej, maki ziemniaczanej i sera jest smacznym rozwiązaniem! Kluski śląskie z serem to połączenie przepisu na klasyczne kluski śląskie i kluski leniwe. Świetny przepis, pyszne kluski, które robi się szybko, bez problemu i co najważniejsze, Kluski śląskie z serem smakują obłędnie! Kluski kładzione klasyczne Kluski kładzione klasyczne Nie ma chyba prostszych do zrobienia klusek niż kładzione. jajko, maka pszenna i odrobina wody wystarczy, by wyczarować delikatne i pyszne kluski! Kluski kładzione do wody, proste, smaczne i pozywane. Lubiane przez dzieci i dorosłych. Kluski kładzione można podawać na słodko oraz do kotletów i gulaszy, wtedy pełnią rolę węglowodanowego dodatku. Nie ma jak domowe kluski! Kluski z serem Kluski z serem lubiane przez dorosłych i dzieci. Można podać je na słodko, bo tak chyba najbardziej smakują lub wytrawnie, jeśli ktoś preferuje takie właśnie smaki. W obu wersjach są pyszne! Pierogi leniwe Pierogi leniwe. No cóż, w tym przypadku mam do powiedzenia chyba tylko tyle, że pierogi leniwe są pyszne, delikatne i nimi pachniało moje dzieciństwo! Były to jedne z moich ulubionych klusek! Kluski leniwe lub pierogi leniwe pod takimi nazwami je znajdziecie. U nas w domu zawsze mówiło się Kluski leniwe. Mama podawała je z bułką tartą i masłem. Kluski śląskie z sosem grzybowym Kluski śląskie z sosem grzybowym to klasyczne danie kuchni polskiej. Pojawia się na stołach na co dzień i od święta. Najlepiej takie kluski z dziurką smakują z sosem przygotowanym z grzybów leśnych! Kluski śląskie – kluski z dziurką Kluski śląskie – kluski z dziurką To podstawowy przepis na kluski śląskie tak, aby każdy mógł je przygotować w prosty i szybki sposób. Kluski śląskie czyli tradycyjne kluski z dziurką. U mnie są to kluski bezglutenowe! Pyszne i proste do zrobienia. Polecam bardzo ten przepis na Kluski śląskie. Knedle bezglutenowe Knedle bezglutenowe najlepsze z najlepszych! Pyszne, proste do zrobienia i dają wiele możliwości łączenia smaków! Mniam, wystarczy tyle napisać! Knedle bezglutenowe to podstawowe ciasto na najlepsze, sprawdzone i zawsze udające się ciasto. takie Knedle bezglutenowe można przygotowywać przez cały rok, zmieniając tylko nadzienia! Knedle jaglane Knedle jaglane Może nie powinnam się chwalić, ale przyznaję, knedle z kaszy jaglanej to mistrzostwo świata i okolic. Gdy patrzę jak dzieciaki wcinają i tylko im się uszy trzęsą, wiem, że knedle jaglane będą pojawiały się u nas bardzo często. Knedle z kaszy jaglanej to mój pomysł na knedle bezglutenowe i bez jajek. takie Knedle z kaszy jaglanej można nadziać ulubionymi, sezonowymi owocami. Na zdjęciu widać czereśnie. Knedle ze śliwkami Knedle ze śliwkami to klasyczne danie kuchni polskiej. Można przygotować je z knedlami świeżymi, suszonymi lub mrożonymi. Pycha na wiele sposobów! Knedle tradycyjne ze śliwkami podane z cynamonem i śmietaną zajadane są chętnie przez dzieci i dorosłych. Knedle z truskawkami Knedle z truskawkami to klasyczny smak lata. Znają je duzi i mali. Knedle z truskawkami znam od dziecka, lubię je od dziecka i przygotowuję dla wszystkich dzieci, które bywają w naszym domu. Najczyściej Knedle tradycyjne z truskawkami podaje się ze śmietaną i cukrem. Gnocchi ziemniaczane Gnocchi ziemniaczane to prosty, sprawdzony przepis na kluski. Tym razem Gnocchi ziemniaczane powstały u mnie w wersji bezglutenowej, jeśli chcecie mogą one również być z majką pszenną. Po więcej informacji zapraszam do przepisu. Gnocchi z pesto Gnocchi z pesto aromatyczne, świeże a równocześnie lekko ziemiste. Pyszne, po prostu pyszne i już! Gnocchi z sosem Gnocchi. Musze przyznać, że uwielbiam ten przepis na Gnocchi podane z sosem z bakłażanem smakują po prostu obłędnie! Pyzy ziemniaczane Pyzy ziemniaczane to proste kluchy z ziemniaków i maki. Lubie je przygotowywać z dziećmi. Trzeba przyznać, że jest podczas robienia kulek masa zabawy! Pyzy Pyzy, pyzy jak wszytskie was pyzy zjadać chcę ;) Mam słabość do pyz, moja rodzina ma słabość do pyz i minimum raz w miesiącu robimy takie domowe ziemniaczane pyzy, które podajemy z cebulka przyrumieniona na oleju lub sosem grzybowym. Kopytka bezglutenowe Kopytka bezglutenowe są pyszne. To wersja nie tylko dla osób uczulonych na gluten lub mających celiakie. Polecam moje kopytka bezglutenowe również wszystkim tym, którzy starają się ograniczyć gluten w codziennej kuchni i diecie. Kopytka bezglutenowe to idealne kluski dla wszytskich osób będących na dicie bezglutenowej ale nie tylko. takie Kopytka bezglutenowe nie zawierają również w swoim składzie jajek. Jak zrobić kopytka Jak zrobić kopytka Jeśli kiedykolwiek zastanawialiście się jak zrobić dobre, miękkie i zdrowe kopytka, to w tym przepisie znajdziecie odpowiedzi na nurtujące was pytania! Kopytka z serem Kopytka z serem lub kluski z serem. Pod takimi nazwami spotkacie je w wielu książkach kucharskich, notesach z przepisami babci czy mamy. Kopytka z serem są świetne na słodko, ze śmietaną, jogurtem lub bułką z masłem. Kopytka z sosem Kopytka z sosem Trzeba przyznać, że Kopytka z sosem są jednym z najbardziej znanych przepisów kuchni polskiej. Podawane na stołach na co dzień i od święta cieszą smakiem i pozwalają pysznie najeść się i zdrowo. Kopytka przepis na ciasto Kopytka przepis na ciasto Zapraszam do podstawowego przepisu na ciasto na kopytka. Krok po kroku dowiecie się jak zrobić miękkie i delikatne kopytka. Kopytka z warzywami Kopytka z warzywami lub gnocchi z warzywami to świetne danie na lato, jesień i zimę. Należy tylko modyfikować skład sosu warzywnego. Kluski przecieraki Kluski przecieraki takie kluski robiła moja babcia, tak też je nazywała. To jeden z moich rodzinnych przepisów! Kluski z serem Kluski z serem to proste połączenie makaronu, sera i ciepłej bułki tartej usmażonej na maśle. Dla mnie to smak dzieciństwa. Kopytka ze szpinakiem Kopytka ze szpinakiem lubię ze względu na kolor i smak. Moja rodzina tez za nimi przepada, dodatkowo jest to da mnie kolejna okazja aby włączyć więcej chlorofilu do naszej codziennej diety. Kluski z kaszy jaglanej Lane kluski Kluski z ziemniaków Kluski z kaszy Smacznego życzę!
Knedle ze śliwkami. Składniki: 20 dag kaszy manny 1/2 kg twarogu 2 jajka 1 łyżka masła 20 dag mąki pszennej 2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej Przepisy na pyszne racuchy 1
Śliwka to owoc, któremu właśnie teraz należy się szczególne kulinarne docenienie. Słodka, miękka, o delikatnym miąższu idealnie komponuje się z wszelkiego rodzaju ciastami, deserami i daniami. To także śliwki sprawiają, że bardzo trudno się oprzeć domowym konfiturom, dżemom i powidłom. Węgierki, mirabelki i renklody zawierają w sobie wiele witamin i związków mineralnych. Dzięki temu mają dobroczynny wpływ na zdrowie i urodę. Poprawiają trawienie, przeciwdziałają starzeniu się i co ważne, działają ciasta ze śliwkami Ciasto ucierane, drożdżowe, kruche - ze śliwkami w roli głównej - każde smakuje rewelacyjnie! Aromat śliwkowego ciasta, które przed chwilą zostało wyjęte z piekarnika to pokusa, przed którą bardzo ciężko uciec. Czekoladka_m dzieli się przepisem na łatwe w wykonaniu, delikatne i wilgotne ucierane ciasto ze śliwkami. Zewa podaje przepis na ważone ciasto ze śliwkami, które powstało pod wpływem inspiracji płynącej ze strony Ewy Wachowicz. Natomiast kruche ciasto z budyniem, śliwkami i kruszonką to propozycja rzelkazag. Reanja zaś zachęca do przygotowania śliwek w drożdżowej odsłonie, podając przepis na zawijane ciasto drożdżowe z makiem i śliwkami. Natomiast Mniam1 zachwyca rozpływającym się w ustach sernikiem z węgierkami w karmelu. Małe co nieco ze śliwką Gdy brakuje nam czasu na wykonanie efektownych ciast ze śliwkami, zawsze można przygotować słodkości w wersji mini. Wówczas na pewno sprawdzą się racuchy ze śliwkami autorstwa aliss 06. MP3-ka proponuje szybkie w przygotowaniu muffinki ucierane ze śliwkami. Również jaga85 zachęca do spróbowania razowo-śliwkowych racuszków, w których naprawdę można się zakochać. Ciekawy pomysł na śliwkowy deser ma również kloruś, która dzieli się przepisem na śliwki zapiekane pod pistacjową ze śliwkami Knedle ze śliwkami to prawdziwy klasyk! Każdy na pewno zna ich smak. Ela Dz proponuje knedle ze śliwkami polewane miodem. OlusiAA również nieco urozmaiciła tradycyjną recepturę na knedle i przygotowała fantastyczne knedle ze śliwkami i orzechami. Zaś JaNina zdradza przepis na rewelacyjne knedelki śliwkowe w migdałach. Dania ze śliwką Delikatne śliwki świetnie komponują się także z daniami mięsnym. Mięsne babeczki ze śliwką to propozycja MonikiT83. Inspirowane Smakiem inspiruje pomysłem na roladę drobiową ze śliwką i boczkiem. Natomiast Babciagramolka podaje kurczaka w towarzystwie śliwek i dzieli się przepisem na kurczaka i pieczone śliwki. Zachęcamy do dzielenia się przepisami na Wasze ulubione smakołyki ze śliwkami. Więcej przepisów znajdziecie w kategorii Śliwki>>>Autor: Magdalena Pogorzelska
Knedle ze śliwkami Przepis mojej babci. 3 DAMIAN1979 . Wideoprzepisy . Knedle z Kubka. 1 kulinarneprzygody Knedle ze śliwkami Ewy Wachowicz; Skopiowań: 0. 0
Zobaczcie autorskie przepisy Ewy Wachowicz na fantastyczne kiszonki! Fot. Andrzej BanaśW sezonie zimowym, który nie jest zbyt łaskawy dla zdrowia, z odsieczą nadchodzą naturalne probiotyki, czyli… kiszonki! Zobaczcie, jakie kiszonki przygotowuje Ewa Wachowicz!Ewa Wachowicz, ambasadorka marki Appetita, przygotowała autorskie przepisy na kiszonki, pozwalające wesprzeć organizm w walce z okresowym spadkiem nastroju i odporności. Ukisić można wszystko!Popularne od wieków kiszonki obecnie przeżywają prawdziwy renesans. Nic dziwnego, bo trudno o metody konserwacji żywności, które gwarantują uzyskanie równie zdrowego i pysznego jedzenia. Podczas procesu fermentacji cukry proste zostają zamienione na kwas mlekowy, co nie tylko przedłuża świeżość, ale także znacznie obniża kaloryczność produktu i pozytywnie wpływa na pracę układu pokarmowego oraz odpornościowego. Kiszonki na zdrowie!W polskich domach kisi się już nie tylko ogórki czy kapustę, ale niemal wszystkie produkty spożywcze, które można znaleźć w kuchni – od warzyw i owoców poprzez orzechy aż po… ryż czy kaszę! Swoimi sprawdzonymi przepisami na nietypowe kiszonki dzieli się Ewa Wachowicz, ekspertka kulinarna oraz ikona dobrego smaku i Appetity specjalnie dla marki przygotowała propozycje na kiszone cytryny i marchewki. Jej autorskie przepisy to prawdziwa gratka dla fanów zdrowego odżywiania oraz eksperymentów w kuchni, a także ciekawa alternatywa dla sałatek, dodatków do mięs czy samodzielnych cytryny Ewy cytryny Ewy Wachowicz [PRZEPIS]Składniki :sól 4 cytryny 4 goździki Appetita 4 szczypty cynamonu Appetita 2 liście laurowe Appetita Przygotowanie kiszonych cytryn:Cytryny wyszorować i sparzyć, a następnie naciąć do połowy. W nacięcie włożyć goździk, szczyptę cynamonu i łyżeczkę soli. Na dno słoika dać liście laurowe, ułożyć cytryny i zasypać solą tak, aby przykryła owoce. Odstawić na 5-6 tygodni w chłodne, zacienione miejsce. Ukiszone cytryny przechowywać w lodówce. Podawać jako dodatek do mięs (również do pieczenia). Kiszone cytryny są też świetnym składnikiem marchewki Ewy marchewki Ewy Wachowicz [PRZEPIS]Składniki:2 kg marchewek 2 liście laurowe Appetita 1 cebula kilka ziaren ziela angielskiego Appetita ½ łyżeczki imbiru mielonego Appetita Zalewa:1 łyżka soli kamiennej na litr wody źródlanej 6 ząbków czosnku Przygotowanie kiszonych marchewek:Marchewkę pokroić w plasterki lub słupki, a cebulę w plasterki. Warzywa przełożyć do kamionki lub słoika, a następnie zalać przegotowaną i przestudzoną wodą z solą. Dodać przyprawy. Przykryć talerzykiem i obciążyć tak, by marchewki znajdowały się pod zalewą. Przykryć ściereczką i zostawić na 5-6 dni. Aby przyspieszyć proces kiszenia, można wlać trochę wody spod kiszonych ogórków i/lub kapusty. Spożywać jako przekąskę lub dodatek do można wszystko, co nam przyjdzie do głowyPrzetwory. Kapusta ukiszona w trzy dni [PRZEPIS]Kiszone rzodkiewkiPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera
Przygotowanie: Żeberka pokrój na mniejsze części, zalej je wodą, dodaj ćwiartki z kurczaka i zagotuj całość na wolnym ogniu. Do wywaru dodaj 5-6 kulek ziela angielskiego, 3-4 liście laurowe oraz sól. Warzywa obierz i pokrój na mniejsze części, natomiast czosnek przeciśnij przez praskę, a następnie dodaj wszystko do wywaru.
Kaczka pieczona z jabłkami to klasyka kuchni polskiej, danie idealne na odświętny obiad Jak upiec kaczkę z jabłkami po polsku, by wyszła idealnie soczysta i aromatyczna? Wypróbuj przepis Ewy Wachowicz na kaczkę nadziewaną jabłkami. Smakuje wyśmienicie, a przy tym jest dość prosta do zrobienia. Oto przepis na kaczkę faszerowaną jabłkami według przepisu z programu "Ewa gotuje". Co podać do kaczki pieczonej z jabłkami? Wyraziste mięso kaczki doskonale współgra z wszelkiego rodzaju kluskami ziemniaczanymi. Tradycyjnym dodatkiem są kopytka, szare kluski lub kluski śląskie. Szefowie kuchni podając kaczkę, często sięgają po niecodzienne dodatki, jak knedle ze śliwkami. Wypróbujcie różne możliwości i cieszcie się smakiem. Jednak jeśli nie przepadasz za mącznymi dodatkami do kaczki możesz podać ziemniaki z wody, lub delikatne, ziemniaczane puree. Jakie wino podać do kaczki? Smak kaczego mięsa najlepiej podkreśli wino wyrwane czerwone. Świetnie sprawdzają się w tej roli wina francuskie - z Bordoux, Burgundii i Prowansji. Kaczka pieczona z jabłkami wyśmienicie smaku również z pełnym i wyrazistym w smaku winem białym - oczywiście wytrawnym. Polecamy zwłaszcza trunki ze szczepów pinot gris, pinot blank i riesling. Sprawdź też nasze inne przepisy na kaczkę: Kaczka pieczona z jabłkami i żurawinami Kaczka z pomarańczowym sosem Kaczka pod pierzynką z kurek Pierś z kaczki w śliwkowej glazurze Kaczka w sosie winnym z kluseczkami z mascarpone Przepis Ewy Wachowicz na kaczkę z jabłkami SKŁADNIKI 1 kaczka 0,5 łyżki pieprzu 1 łyżka soli 3 łyżki majeranku 8 jabłek 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka cukru PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Kaczkę natrzyj przyprawami. Obierz cztery jabłka i usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój je na ćwiartki. Posyp je łyżką majeranku i włóż do kaczego brzuszka. Zszyj nitką bawełnianą, aby kaczka się nie rozpadła w trakcie pieczenia. Brytfannę wysmaruj tłuszczem i ułóż na niej kaczkę. Piecz ją przez ok. 2 godziny w temperaturze 180 stopni C. Gdy kaczka ma już złocisty kolor, przykryj ją folią aluminiową. Po około godzinie pieczenia wytopi się tłuszcz z kaczki. Jedną do dwóch łyżeczek płynnego smalcu przelej na patelnię i zabierz się na duszenie jabłek. Pozostałe 4 jabłka pokrój najpierw na ćwiartki, a następnie jeszcze na pół. Wrzuć je na rozgrzany tłuszcz i dodaj do nich sok z cytryny oraz cukier. Dodaj jeszcze odrobinę majeranku. Duś pod przykryciem, aż jabłka zmiękną, ale się nie zagotują. Upieczoną kaczkę podziel na porcje i podawaj z uprażonymi jabłkami. Kaczka: właściwości, wartość odżywcza, zastosowanie kulinarne mięsa z kaczki
Z ciasta lepimy małe kuleczki, wyjdzie ich około 12, gotujemy je w wodzie aż wypłyną, wyjmujemy. Na patelni roztapiamy masło, smażymy na nim orzechy, dodajemy do nich cynamon i cukier. Gdy się przesmażą wykładamy na nie knedle i delikatnie mieszamy by obtoczyły się w orzechach. Knedle podajemy z sosem wiśniowym.
Ulubione danie mojego męża. Robię mu je od lat, ale dopiero w tym roku się na nie skusiłam, co prawda trochę z konieczności. Jakoś do tej pory nie przepadałam za słodkimi potrawami. Zazwyczaj przygotowywałam dla siebie na obiad coś innego, albo pozostawałam przy samej zupie. Tym razem zupy nie było, wymyślać czegoś innego mi się nie chciało, a że byłam bardzo głodna, postanowiłam się przełamać. Zostałam jednak mile zaskoczona. Może nie będę ich wielką fanką ale koniec z dwoma daniami. Knedle ze śliwkami-przepis Składniki dla 4 osób: 600g obranych i ugotowanych ziemniaków 225g mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 jajko szczypta soli 300g śliwek cukier 4 łyżki roztopionego klarowanego masła do posypania cukier puder i cynamon (opcjonalnie) Umyć śliwki i wydrylować rozcinając do połowy wzdłuż dłuższego boku, tak aby zachować je w całości. Wystudzone ziemniaki zmielić w maszynce do mięsa. Dodać mąkę, jajko oraz sól i wyrobić na gładkie, elastyczne ciasto. Nie należy go wygniatać zbyt długo, bo zrobi się rzadkie pod wpływem ciepła rąk. Ja zagniatam je przy użyciu robota kuchennego. Z tak przygotowanego ciasta uformować długi wałek . Jego średnica zależy od wielkości śliwek i tego jakie wolimy knedle; z grubszą warstwą ciasta czy cieńszą. Wałek pokroić na około 3cm kawałki . Każdy kawałek lekko spłaszczyć i położyć na środku śliwkę. Do jej środka wsypać 1/4 łyżeczki cukru. Zlepić brzegi i uformować kulę. Układać na posypanej mąką desce. Zagotować w garnku 2 litry wody. Wsypać pół łyżeczki soli. Wkładać do wrzątku knedle, delikatnie, aby się nie popsuły, najlepiej na łyżce cedzakowej. Przytrzymać chwilę każdy na łyżce w wodzie i dopiero opuszczać na dno, wtedy się do niego nie przykleją. Gotować 4-5 minut od ponownego zagotowania wody. Wyjmować łyżką cedzakową na półmisek. Polać roztopionym masłem. Ewentualnie posypać cukrem pudrem i cynamonem.
. 621 130 754 552 6 689 315 234
knedle ze śliwkami przepis ewy wachowicz
